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Das Magazin.

Rezepte, Tipps und Tricks rund um's Essen

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Vom 30.05.19

5 Tipps wie du ein gutes Restaurant in München erkennst

Vom 30.05.19 - Autor: Blagowest Ouglechov

Kommt Dir das bekannt vor? Nach einem langen Shopping, einen Städtetrip oder einfach spontan am Wochenende, wenn plötzlich das Hungergefühl auftritt? Dann heißt es sich schnell für ein Restaurant entscheiden. Doch besonders in fremden Städten oder bei all zu großer Auswahl an Münchner Restaurant...

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Vom 30.05.19

So macht man Restaurant Marketing in München

Vom 30.05.19 - Autor: Blagowest Ouglechov

Um in der Gastronomie in München erfolgreich zu sein, muss man immer aktuell und auf dem neuesten Stand sein. Heute zeige ich Dir, wie Du als Gastronom mit dem Einhalten folgender 12 Marketing-Tipps, aus Deinem Restaurant einen Münchner Gästemagneten machst.

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Vom 30.05.19

Restaurant in München eröffnen - So gehts's

Vom 30.05.19 - Autor: Blagowest Ouglechov

Ein Restaurant in München zu eröffnen ist keineswegs ein Kinderspiel und erfordert eine sorgfältige Planung. Dazu gehören zum einen die Wahl der Lage in München, das Konzept mit dem Du die Gäste beeindrucken möchtest, sowie ein strategisch durchdachtes Marketing. Sinnvoll wäre es zunächst sich e...

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Vom 07.05.19

Der original neapolitanische Pizzateig - Das Rezept

Vom 07.05.19 - Autor: Blagowest Ouglechov

Wir kennen es alle, man macht zu Hause eine Pizza, aber irgendwie schmeckt die Pizza beim Italiener anders. Heute zeigen wir dir, wie Du Dir den Teig für die originale neapolitanische Pizza zu Hause machen kannst.

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Vom 30.05.19

Foodtruck Startup in München starten - So geht's

Vom 30.05.19 - Autor: Blagowest Ouglechov

Endlich frei und unabhängig arbeiten: der eigene Chef sein, mit dem Foodtruck durch München rumkurven, die Klappe öffnen und Deine Gerichte an Deine Münchner Gäste verkaufen. Mega! Ein Foodtruck Startup zu gründen und ihn zu Erfolg zu bringen, ist aber nicht so einfach, wie man oft denkt. Deshal...

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Vom 11.06.19

Sauerteig selber machen - Das Rezept

Vom 11.06.19 - Autor: Blagowest Ouglechov

In letzter Zeit ist das Thema Sauerteig in aller Munde. Von Sauerteig Brot Rezepten zu Sauerteig Pizza Rezepten, es gibt allerlei Rezepte und kulinarische Kreationen mit der natürlichen Hefe Alternative. Doch ohne ein Sauerteig Anstellgut geht leider nichts. Ich zeige euch, wie ihr in nur 5 Tage...

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Vom 11.06.19

Pizzateig ohne Hefe - Die italienische Sauerteig Pizza

Vom 11.06.19 - Autor: Blagowest Ouglechov

Kann man Pizza ohne Hefe machen? Die Antwort ist ganz klar - Mit Sauerteig. In Italien wurde die Pizza früher fast immer mit Sauerteig gemacht, da es nicht überall Hefe gab und Sauerteig relativ einfach und kostengünstig selbst gemacht werden konnte. Ich zeige euch, wie einfach ihr euch eine Sau...

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